Gianni Russo

Mijn moeder kwam uit Calabrië naar Rotterdam in 1972. Bij ons thuis werd Italiaans gegeten, en die liefde geef ik door — pasta, sugo en altijd te veel.

Recepten van Gianni Russo

• Tiramisu echt
• Mama's lasagne
• Carbonara classico zonder room
• Risotto Milanese met saffraan
• Ossobuco met gremolata