Msemen met honing

Recept van Yasmine El Amrani · Voorbereiding 30 min · Bereiding 25 min · 6 personen

Msemen met honing (voorbeeldfoto)Voorbeeldfoto · echte foto volgt

Mijn moeder bakte msemen op vrijdagochtend voor het ontbijt. Honing erover, glas muntthee, en de week begon goed.

Ingrediënten

  • 500 g bloem
  • 100 g griesmeel
  • 1 tl zout
  • 1 tl gist
  • 300 ml warm water
  • 100 ml zonnebloemolie
  • 100 g zachte boter
  • honing om te serveren

Bereiding

  1. Meng bloem, griesmeel, zout, gist en water tot een soepel deeg; kneed 10 minuten.
  2. Verdeel in 12 bolletjes en bestrijk met olie; rust 30 minuten.
  3. Druk elk bolletje plat tot dunne lap, smeer met boter en vouw in vierkanten.
  4. Druk opnieuw plat.
  5. Bak in een droge koekenpan 2 minuten per kant goudbruin.
  6. Serveer warm met honing.

Categorieën

Van oma · Ontbijt · Vegetarisch · Marokkaans

Ook lekker