Klassieke vla flip met gembernoten
Mijn moeder maakte deze altijd op zondagavond als toetje. Vla flip in een hoog glas, met een lange lepel zodat je tot op de bodem kunt. Met gembernoten erin gaf ze er een kruidige twist aan. Ik weet nog dat ik als kind niet te lang wilde wachten omdat de chocoladelaag dan minder mooi werd.
Ingrediënten
- 250 ml vanillevla
- 250 ml chocoladevla
- 250 ml Griekse yoghurt
- 4 stuks gembernoten
- 1 el honing
- 1 snufje kaneel
Bereiding
- Hak de gembernoten in kleine stukjes.
- Roer de yoghurt los met een snufje kaneel en de honing.
- Schenk in 4 hoge glazen eerst een laag chocoladevla.
- Schep voorzichtig de yoghurt erop, dat geeft de witte middenlaag.
- Schenk vanillevla erbovenop. Niet te snel, anders mengt het.
- Strooi de gembernoten over de bovenkant en serveer met een lange lepel.
- Direct opdienen, anders worden de lagen onduidelijk.
Categorieën
Van oma · Hoofdgerecht · Hollands