Zalm in folie met tijm

Recept van Bart Visser · Voorbereiding 10 min · Bereiding 20 min · 4 personen

Zalm in folie met tijm (voorbeeldfoto)Voorbeeldfoto · echte foto volgt

Folie houdt het vocht erin. Zalm wordt nooit droog, en je hebt vrijwel geen afwas.

Ingrediënten

  • 4 stuks zalmfilets (150 g)
  • 2 stuks citroenen
  • 4 stuks teentjes knoflook
  • 4 takjes tijm
  • 4 el olijfolie
  • 100 ml witte wijn
  • naar smaak peper en zout

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 200°C.
  2. Snijd folie in vier vierkanten en leg een zalmfilet in het midden.
  3. Bestrooi met peper en zout, leg knoflook, plakjes citroen en tijm erop.
  4. Druppel olie en wijn erover en sluit de pakketjes goed.
  5. Bak 15-18 minuten in de oven.

Categorieën

Zondags · Hoofdgerecht · Pescotarisch · Mediterraans

Ook lekker