Garnalencocktail klassiek

Recept van Bart Visser · Voorbereiding 15 min · 4 personen

Garnalencocktail klassiek (voorbeeldfoto)Voorbeeldfoto · echte foto volgt

Een kerstklassieker. Met Hollandse garnalen; iets minder werkt niet.

Ingrediënten

  • 300 g Hollandse garnalen
  • 1 krop ijsbergsla
  • 2 stuks tomaten
  • 2 stuks hardgekookte eieren
  • 150 g mayonaise
  • 3 el ketchup
  • 1 el cognac
  • 1 stuks citroen, sap
  • naar smaak peper

Bereiding

  1. Snijd ijsbergsla fijn en verdeel over vier glazen.
  2. Snijd tomaten in stukjes en eieren in plakjes.
  3. Meng mayonaise, ketchup, cognac en citroensap tot cocktailsaus.
  4. Schep tomaten en garnalen op de sla.
  5. Schenk saus erover en garneer met ei.

Categorieën

Feestje · Voorgerecht · Pescotarisch · Hollands

Ook lekker